45 min
12 portions
1,10 $/portionGlaçage au caramel
Gâteau
Garnitures suggérées (facultatif) : petits fruits frais, feuilles de menthe, pistaches ou amandes hachées
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec la cassonade, le lait et les épices sur feu doux. Augmenter le feu à moyen et porter le mélange à ébullition, en remuant souvent. Une fois l'ébullition atteinte, retirer du feu et transférer dans un autre bol. Laisser refroidir à température de la pièce. Ajouter le mélange au sucre en poudre et mélanger. Si le glaçage est trop épais, ajouter un peu de lait.
- Entretemps, huiler généreusement un Moule à gâteau rond en silicone Épicure.
- Dans un grand bol, fouetter les œufs avec l’huile et la mélasse, puis incorporer le mélange. Verser la pâte dans le moule.
- Cuire au four micro-ondes à intensité élevée pendant 4 minutes. Laisser reposer dans le moule pendant 6 minutes. Démouler sur une grille pour refroidir. Ou cuire dans un four préchauffé à 350° F pendant 28 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
- Sortir la sauce froide du réfrigérateur. À l’aide d’un batteur à main, fouetter la sauce caramel jusqu’à ce qu’elle soit légère.
- Pour assembler, déposer le gâteau sur un plat de service. Étaler le glaçage uniformément jusqu’aux bords. Ajouter les garnitures, si désiré.
Préparer à l'avance: Faites cuire le gâteau, puis enveloppez et rêfrigérez jusqu’au lendemain ou congelez jusqu’à cinq jours. Réfrigérez le glaçage au caramel jusqu’à trois jours; ramenez à température ambiante avant d’utiliser.
Par portion : Calories 310, Lipides 21 g (Saturés 8 g, Trans 0 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 190 mg, Glucides 28 g (Fibres 1 g, Sucres 21 g), Protéines 3 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
Glaçage au caramel
Gâteau
Garnitures suggérées (facultatif) : petits fruits frais, feuilles de menthe, pistaches ou amandes hachées
45 min12 portions1,10 $/portion- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec la cassonade, le lait et les épices sur feu doux. Augmenter le feu à moyen et porter le mélange à ébullition, en remuant souvent. Une fois l'ébullition atteinte, retirer du feu et transférer dans un autre bol. Laisser refroidir à température de la pièce. Ajouter le mélange au sucre en poudre et mélanger. Si le glaçage est trop épais, ajouter un peu de lait.
- Entretemps, huiler généreusement un Moule à gâteau rond en silicone Épicure.
- Dans un grand bol, fouetter les œufs avec l’huile et la mélasse, puis incorporer le mélange. Verser la pâte dans le moule.
- Cuire au four micro-ondes à intensité élevée pendant 4 minutes. Laisser reposer dans le moule pendant 6 minutes. Démouler sur une grille pour refroidir. Ou cuire dans un four préchauffé à 350° F pendant 28 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
- Sortir la sauce froide du réfrigérateur. À l’aide d’un batteur à main, fouetter la sauce caramel jusqu’à ce qu’elle soit légère.
- Pour assembler, déposer le gâteau sur un plat de service. Étaler le glaçage uniformément jusqu’aux bords. Ajouter les garnitures, si désiré.
Préparer à l'avance: Faites cuire le gâteau, puis enveloppez et rêfrigérez jusqu’au lendemain ou congelez jusqu’à cinq jours. Réfrigérez le glaçage au caramel jusqu’à trois jours; ramenez à température ambiante avant d’utiliser.
Par portion : Calories 310, Lipides 21 g (Saturés 8 g, Trans 0 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 190 mg, Glucides 28 g (Fibres 1 g, Sucres 21 g), Protéines 3 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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